Jostabes, Kroosje en Sleedoorn. Bevroren Vlees Bij ons is de basis

Bij ons is de basis nog steeds volle schapenmelk en is de komijn een extra smaaktintje

Komijn werd van oorsprong toegevoegd om magere kaas een beetje meer pit te geven

Indien gewenst kan de korst ook bij het groenafval

De natuurkorst kan gegeten worden of bij het groenafval

Daardoor is de hele kaas eetbaar

Jostabes, Kroosje en Sleedoorn. Bevroren Vlees Bij ons is de basisEen heerlijke combinatie van Jostabes, Kroosje en Sleedoorn om bijvoorbeeld jam van te maken. 450 gram Jostabes 450 gram Kroosjes; deze hebben een grote pit die er wel nog eerst uit gehaald moet worden 100 gram Sleedoorn; deze pitten moeten ook eerst verwijderd worden, dat kan met een (passeer)zeef. Deze bessen zitten apart verpakt, maar geeft de jam een unieke smaak.